三伏天别再只知道吃冰糕!
发布时间:2022-06-30 19:10:26
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来源:耳机厂家
三伏天别再只知道吃冰糕!夏季天气炎热,冰糕冷饮成了人们最喜爱的饮食,尤其是孩子看见了就要吃,吃多了又不好。那么我们自己在家做吧,特简单!甜品的种类多种多样,夏天不爱进厨房更不爱开烤箱,那么我们就做一种最受欢迎的甜品给家人,比冰糕好吃,香甜美味。它就是我们常见的慕斯蛋糕,说起慕斯很多人可能不知道,其实慕斯(mousse)是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,最早出现在美食之都法国巴黎,是现今高级蛋糕的代表。很多人看到高级二字就觉得是吃不起的样子,其实它的做法非常简单,不用烤箱就能做。今天小编就和大家这款入口即化的酸奶慕斯蛋糕的详细做法,看过了就会做一点也不夸张。所用材料:饼干150克,黄油35克,自制酸奶300克,奶油300克,鱼胶片2片,白糖40克。镜面:牛奶100克,鱼胶片半片。制作步骤:第一步:把所有材料都称重备用,鱼胶片放到冷水中浸泡到柔软。第二步:把自制酸奶在热乎的时候,加入鱼胶片。第三步:搅拌均匀,让鱼胶片充分的融化。第四步:把淡奶油放入白糖,用电动打蛋器搅打成流动的状态。第五步:把黄油隔水融化成液体的状态。第六步:把饼干放到保鲜袋中压碎成末,倒入黄油搅拌均匀。第七步:把慕斯圈放到油纸上,把拌好的饼干碎压实,放到冰箱冷藏大约30分钟。第八步:把酸奶液倒入打发的淡奶油中。
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