春末夏初养生可煲汤祛湿
发布时间:2022-06-09 11:25:04
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来源:耳机厂家
时值春末夏初,雨水多,湿气重,总让人身体不舒服。食疗是春末夏初祛湿的好方法,喝汤最合宜。那么春末夏初煲什么汤呢?这里推荐几款祛湿汤,在这春夏之交,不再“湿漉漉”!
“湿重”说起来很简单,就是体内水分比较多,比如比较胖、浮肿的人,就有可能是湿重。湿为“有形之邪”,具有沉重、秽浊、黏滞的特性,湿是下坠的表现,往往会表现为脚部水肿,去到哪都想找地方坐下来、躺下来,很容易睡着,做体检没有发现问题。这都是湿气重的表现。
说起春夏祛湿,更多人想到的就是食疗,脾虚湿困时,应健脾祛湿,把多余的水分排出体外或者减少、清除引起身体免疫反应的物质,而煲汤是解除湿困的好途径。
一、胡椒白瓜滚猪筒骨汤
材料:白胡椒30~50克、白瓜500克、猪筒骨500克、生姜4片。
做法:白胡椒打碎;白瓜洗净,切片状;猪筒骨洗净,切段,并用刀背敲裂。在锅中加入清水1500毫升(约6碗量)和姜、筒骨,武火滚沸后,改文火煲约半小时,下白瓜,片刻后下胡椒,再滚沸片刻,下盐便可。
功效:胡椒白瓜滚猪筒骨汤具有驱寒祛湿、健脾益气、健骨除困的功效,能有效地消除雨水天困扰人们的这些症状,且汤味鲜香清润可口,男女老少皆宜。
二、木棉花炒扁豆煲鲫鱼
材料:木棉花20克、炒扁豆30克、薏米15克(中药店均有售)、鲫鱼500克(1条)、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法:各药材料稍浸泡,洗净;鲫鱼宰后洗净,煎至微黄;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲两小时,下盐便可,为3~4人量。
功效:木棉花炒扁豆煲鲫鱼可祛湿健脾益气,其味甘润可口,是春日家庭祛湿困的靓汤,且男女老少皆宜。木棉花是民间祛湿的好食材,既有祛湿功效,又平和清润,最宜春夏季之用。
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