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告诉你中医养生食谱之姜物流

发布时间:2019-11-29 14:25:21 阅读: 来源:耳机厂家

告诉你中医养生食谱之——姜

原标题:告诉你中医养生食谱之——姜

告诉你中医养生食谱之——姜,姜,姜科姜属植物,也称“生姜”;开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过炮制作为中药的药材之一。各地均产。于9-11月间采挖,除去须根,切片生用或煨熟用。

【性味】味辛,性温。

【功用主治】发汗解表、温中散寒、止呕化痰、健胃消食、利水消肿。用于伤风感冒、腹痛、腹泻、恶心呕吐、咳逆痰饮、胃纳不佳等。

【生姜食疗方精选】

1.胃寒,妊娠呕吐:生姜绞汁1汤匙,砂仁5克,清水半碗,蒸半小时,去渣饮汁。1日2次。

2.脾胃虚弱:老姜绞汁30毫升,鲜牛肉150克,切碎,剁成肉泥状,加入30滴姜汁,再放些酱油、花生油搅匀,待焖米饭时,将姜汁牛肉倒人将熟饭内蒸至熟(约15分钟)即可食用。1日2次。

3.产后虚弱:生姜300克,去皮切块,猪脚2只切开, 醋1000毫升,加白糖少许,同煮熟,分数日食完。

4.血虚经闭:生姜丝50克,去骨墨鱼300克,洗净切片, 加油盐同炒佐膳,1日3次

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5.久咳不止:生姜汁200毫升,蜂蜜200毫升,同置锅中煎至稠粘如膏时停火,待冷却装瓶备用。每次20毫升,沸水冲化饮服,1日3次。

6.慢性萎缩性胃炎、寒性腹痛:生姜100克,洗净,切成细丝,浸泡在250毫升米醋中,密闭贮存备用。每次空腹服10毫升,1日3次。

7.老年人脾胃虚寒、反胃食少、呕吐清水、腹痛泄泻以及肺寒喘咳:鲜生姜10克切片,大枣5枚,粳米150克,同煮粥,适量油盐调味佐膳。

8.风寒感冒、恶心呕吐、胃痛腹胀:生姜5克切丝,苏叶3克装入茶杯内,开水冲泡,浸泡5-10分钟后,加入红糖搅匀,趁热服用。

9.食鱼虾蟹中毒:生姜100克,洗净,切成细丝,榨汁饮服。1日3次。

10.肾阳虚:生姜100克煨熟切片,熟附片10克,大蒜头数粒去皮,瘦猪肉700克切碎。

温馨提示:先用花生油炒大蒜头,加水放入猪肉、熟附片、煨姜,文火约炖2小时, 分多次服用。

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