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板栗的功效与副作用这种食物竟这么好

发布时间:2020-02-28 20:25:27 阅读: 来源:耳机厂家

板栗是一种非常美味的食物,吃那么在日常的生活中我们对吃板栗有哪些好处了,同是它是一位良药,可以很有效的治疗我们的疾病,板栗的功效还有就是可以养胃健脾。下面让小编给大家带来板栗的一些知识吧。

栗子的功效与作用

板栗是一种非常好吃的食物,可以非常有效的治疗我们的反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,是一位非常好的药,所以我们要多吃一些板栗。

栗子中含有核黄素以及维生素B2,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,提高视力,减轻眼睛疲劳感。

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等,能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状,是抗衰老、延年益寿的营养佳品。

板栗的营养成分是非常高的,同时板栗让我们的身体带来了很多的健康,它里面富含了很多的碳水化合物,可以非常有利于人体的吸收。

栗子含有丰富的维生素C,能够提高人体免疫力,保护牙齿和牙龈健康,预防癌症、心脏病、中风等疾病。栗子可预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛,有着强筋健骨的功效。

栗子中富含较多的碳水化合物,可提供与人体较多热能,帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的显著功效。

营养价值

板栗属于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。

板栗是坚果的一种,它是一种非常好的美食,可以很有效的提供给人体所需要的能量,同时它的营养价值也是非常高的,让我们一起去看一看吧。

鲜板栗的蛋白质含量为4%—5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。板栗与其他坚果有很大不同,即含有相当多的碳水化合物,比其他坚果多3~4倍,蛋白质和脂肪较少,提供的热量比其他坚果少一半以上。

栗子的维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。

鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等。

虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比苹果、梨等普通水果高得多,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。

对疾病和健康的影响

板栗所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压、冠心病、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

板栗含有核黄素(维生素B2),常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中没有加入白糖,糖尿病人也可适量品尝它。

中医认为

栗子性平、味甘,能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。肾气不足导致的腰膝酸软者食用栗子可谓是对症下药。

南北朝时,著名药物学家陶宏景曾在自己所著的书中记载了这样一则故事:从前有个人,患有多年的腰腿病,偶然经过栗子树下,捡拾了一些掉落的栗子吃,感觉味美,于是天天来此捡食,数月过去了,陈年的腰脚病竟不治而愈了。

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