微量元素作用大孕妈要补对吃对-【新闻】

发布时间：2021-04-05 23:29:24 阅读：次来源：耳机厂家

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莫犯糊涂混淆微量元素与营养素

现在生活条件好了，新生儿的体重也水涨船高，很多女性怀孕后容易因过量摄入营养丰富、含糖量较高的食物而营养过剩，同时，孕妇真正需要的微量营养素摄入不足。

孕期到底应该补什么、何时补、补多少，很多准妈妈都懵懵懂懂的，对于最应该补充的微量营养素，还是营养素总是犯糊涂，以至于产妇过于肥胖而新生儿过于羸弱、胎儿太过巨大产妇分娩困难或者由于缺乏某种元素而导致新生儿先天畸形等现象在产科屡见不鲜。孕期营养不良与营养过剩都不能保证胎儿健康生长发育。

专家介绍，营养素是指食物中能够被人体消化、吸收和利用的有机和无机物质。通常我们说的七大营养素是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、水和膳食纤维。微量营养素包括维生素和无机盐两大类，因为人体对它们的需要量相对较少，每天需要量以毫克或微克来计，因此称它们为微量营养素。而蛋白质、脂肪、碳水化合物这三种营养素每天生理需要量以克(g)来计，因此称它们为宏量营养素。

维生素是维持人和动物机体健康所必需的一类营养素，为低分子有机化合物。它们不能在体内合成，或者所合成的量难以满足机体的需要，必须由食物供给，包括水溶性维生素(维生素B族、维生素C)和脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)两类。

无机盐是指除C、H、O、N四种元素以外的所有元素的统称，也就是我们常说的矿物质。无机盐包括常量元素和微量元素两类。常量元素指机体中含量大于体重的0.01%者，钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫共7种为人体所必需;微量元素是指机体中含量小于体重的0.01%者，有铜、钴、铬、铁、氟、碘、锰、钼、硒、锌、硅、镍、硼、钒共14种为人体所必需。

微量元素的作用

微量元素在人体内的含量真是微乎其微，如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只有百万分之六十。但与人的生存和健康息息相关。它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。

微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关，仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。尽管它们在人体内含量极小，但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素，人体就会出现疾病，甚至危及生命。如缺锌可引起口、眼、肛门或外阴部发红、丘疹、温疹。又如铁是构成血红蛋白的主要成分之一，缺铁可引起缺铁性贫血。

国外曾有报道：机体内含铁、铜、锌总量减少，均可减弱免疫机制(抵抗疾病力量)，降低抗病能力，助长细菌感染，而且感染后的死亡率亦较高。微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都还起着不可忽视的作用。

补充微量元素不要过量

准妈妈在选择孕产妇专用复合维生素制剂的时候，要细心留意含量和剂量，有些营养素无需补充，有些还可能补充过量。

比如碘，碘广泛的存在于人们生活的环境中，碘摄入过量会导致甲状腺功能减退症和自身免疫甲状腺炎的患病率显著增加。由于在我国的食用盐中已经强制加入碘，只要正常饮食，便能保证提供足够量的碘，无需额外补充。

而且对于钙，现在也越来越倾向于补充适度。有时，孕期出现的抽筋也并非完全由缺钙引起，劳累、兴奋、受凉或胎儿压迫，都可能导致抽筋。如果盲目补钙导致过量，会抑制铁、锌等的吸收，还会出现宝宝出生后没有囟门，或囟门闭合过早。

另外，补充叶酸也并非越多越好，而以每日补充800微克最佳。匈牙利著名遗传学家Czeizel教授采用孕产妇专用复合维生素，对5000多名育龄妇女进行了一项长达8年的双盲对照临床研究，证实孕妇对叶酸的每日摄入量上限为1000微克，每天摄入800微克的叶酸对预防神经管畸形和其他出生缺陷非常有效。

合理控制饮食同样营养充足

实际上研究表明，东方女性最适宜生育2500克-3000克的孩子，3500克已经是顶天了。新生儿不是越大越好。巨大儿成人后，合并各种慢性病的几率较体重正常的婴儿高许多。

避免生出巨大儿，就要从孕期合理控制饮食开始。很多人都认为，孕妇是“一个人吃，两个人补”，实际上这种观念是不对的。在孕期，孕妇所需要的热量只是比正常人增加了20%左右，孕妇需要补充的是大量的微量元素，由此可见，高质量的饮食不代表高能量饮食。另外一个误区是，水果中含有多种维生素，可以敞开吃。这也是不对的，很多合并妊娠综合征的孕妇就是因为水果补得太多了。专家建议，一个孕妇每天摄入的水果不能超过500克。

另外，对妊娠期不足三个月的孕妇来说，更不能吃得太多，研究表明，16周以前，主要发育的是乳房、子宫、胎盘，可见，不管吃多少，肉都长在妈妈身上了，孩子还没开始长呢!

尽量从食物中获取营养

孕妇一定要有合理营养、平衡膳食的现代营养观，应尽量从食物中获取营养，至于营养剂补充则要因人而异，最好在产科医生指导下进行。

在孕期，容易缺乏的微量营养素主要有铁、钙、锌、碘及某些维生素。

膳食补铁主要是多吃一些含铁丰富的食品，如：动物血，肝脏，鸡胗，牛肾，大豆，瘦肉，蛋黄，黑木耳，芝麻酱及红糖等等。

钙的补充主要通过膳食，其中奶和奶制品含钙特别高，且吸收率也高，发酵的酸奶更有利于钙的吸收;另外，小鱼小虾及一些硬果类，含钙也较多;豆类，绿色蔬菜含钙也较多。一般，每天多喝奶，即可补充大量的钙。

锌的补充也主要通过膳食，多吃一些含锌丰富的食物，如贝壳类海产品，红色肉类，动物内脏，干果类，谷类胚芽和麦麸，干酪，虾，燕麦，花生等。但过量的加工过程可以导致大量的锌流失。

孕期，各种维生素的需要量也都相应的增加，其补充方式主要通过膳食，多吃一些粗粮，蔬菜，水果等。也可在医生的指导下，服用维生素制剂来补充。