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吃盐过多还会增加胃病、骨质疏松

发布时间:2022-07-07 15:27:09 阅读: 来源:耳机厂家
吃盐过多还会增加胃病、骨质疏松

吃盐过多还会增加胃病、骨质疏松大同人盐值过高放盐别跟感觉走昨日,记者从市健康教育所获悉,由于受生活习惯影响,我市市民的口味偏咸,成年人每天食盐量超过了12克,远远高出世界卫生组织和健康中国行动每天不超过5克的推荐量。我爸做菜有点咸,又是盐又是酱油,出锅时还要放鸡精,我说别吃太咸了,他却说淡了不好吃。市民高女士无奈地说。记者采访发现,大多数市民和高女士的父母情况相似,虽然有减盐的意识,但用的时候跟着感觉走,并不知道自己一天吃了多少盐。同时,很多市民不知道饮食中还有隐形盐。家住民航街的封阿姨说,她家用盐其实并不多,一家五口人一个月用不了2袋盐,但家人喜欢吃小菜,家里各式各样的腌菜坛子好几个。市健康教育所负责人说,世界卫生组织和健康中国行动每天不超过5克的推荐量并不是单纯指烹调时使用的食盐,而是一天的饮食中摄入的所有盐,包括酱油、豆酱、味精等调味品中的盐也要算在内,天然食材和加工食品中含的盐也不例外。盐值过高最直接的健康危害就是高血压,而高血压又是脑卒中、心脏病及肾脏病最主要的危险因素,吃盐过多还会增加胃病、骨质疏松、肥胖等的患病风险。市健康教育所提醒:减盐需要循序渐进,5克盐大约为1啤酒瓶盖儿,建议市民家中备一个定量盐勺,做饭时根据人数和菜量来调整用盐量;炒菜在快起锅时再放盐、凉拌菜等吃时再放盐,既可以少放盐也能有明显的咸味;用辣椒、大蒜、醋、胡椒等为食物提味,尽量少用酱油、蚝油、豆瓣酱、鸡精、味精、番茄酱等调味品。此外,盐还可能隐藏在感觉不到咸的食品当中,比如挂面、面包、饼干、方便面、坚果、冰激凌等,大家在日常挑选食品的时要注意营养成分表,选择钠含量低的食品。

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